Mª José nos ha enviado un fantástico plato para el II CONCURSO DE RECETAS DE NARANJAS DEL TURIA.
El salmón no tiene espinas y es un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de este pescado contienen 9,88 ug. de vitamina D.
SALMON A LA NARANJA
INGREDIENTES PARA 2:
2 trozos de salmón
3 NARANJAS DEL TURIA
sal
pimienta
Mirad que buena pinta esta receta de nuestra amiga Rosa Maria, para chuparse los dedos!!!
Ingredientes:
1 pollo cortado en 8
2 tazas de jugo de naranjas( Naranjas Túria)
Hebras de la piel de 1 naranja
½ taza de miel
2 dientes de ajo
1 taza de harina
Sal, pimienta, aceite de oliva
Mirad lo que nos ha enviado Mª Jose desde Jerez, con esta receta participa en el II Concurso de Recetas de Naranjas del Túria:
NATILLAS CASERAS DE NARANJA APTAS PARA DIABETICOS
Me encantan las natillas y mas si son caseras y apta para diabéticos bueniiisiiimaaas. A mis vecinos les ha encantado.
INGREDIENTES:
3 huevos
1/2 de leche desnatada
125 de DAYELET CREMA
200 ml de zumo de NARANJAS DEL TÚRIA
40 gr de maicena o harina
Desde hoy queda abierta la convocatoria para participar en el II Concurso de recetas de Naranjas Del Túria, el nuevo año ya ha comenzado y el invierno ya está aquí y apetece saborear pura Vitamina C , los nuevos propósitos para este año hacen que preparemos recetas apetitosas, así que muchos pondremos Naranjas Del Turia en entrantes, platos principales, desayunos, meriendas, postres, etc.
Ya podéis enviarnos vuestras últimas recetas con naranjas y mandarinas, junto a una fotografía, para optar al premio de Naranjas del Túria, ya sabéis que se trata de una caja de 16 kilos de las naranjas que cultivamos en nuestra tierra de Valencia, recién recolectadas, y valorada en 22.00 euros.
No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:
Recordamos que la convocatoria para participar en este concurso de recetas con naranjas o mandarinas está abierta a los cocineros no profesionales.
No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:
Bases del Concurso
1. Pueden participar todos los mayores de edad que no sean cocineros profesionales.
2. No es necesario tener un blog gastronómico.
3. Las recetas deberán ser propias, que no hayan participado en otro concurso, estar correctamente explicadas en español, empezando por los ingredientes y especificando sus cantidades, el paso a paso de la elaboración y el emplatado. La receta debe acompañarse de una fotografía que nos muestre el resultado final. Si tenéis blog o participáis en alguno, podéis publicar la receta e indicar que participa en este concurso.
4. La receta sólo requiere un ingrediente básico, naranjas, mandarinas o ambos, el resto de ingredientes es de libre elección, pudiendo elaborar entrantes, platos principales, desayunos, meriendas, postres…
5. El plazo para participar en el concurso da comienzo hoy, día 5 de Enero de 2015, y finalizará el domingo 25 de enero a las 23:59 horas. El ganador de este concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria se dará a conocer el domingo 1 de Febrero de 2015, publicaremos la receta ganadora con la foto remitida por el participante.
6. Cada participante puede remitir todas las recetas que quiera, éstas deben enviarse (juntas o por separado) en un documento adjunto al correo electrónico info@naranjasdelturia.com, en el asunto del email se indique ‘Receta para el Concurso de Naranjas del Túria’. No olvidéis acompañar la receta con vuestros datos personales, dirección postal, teléfono y correo electrónico.
7. El jurado estará compuesto por toda la familia de Naranjas del Túria, después elaboraremos en nuestra cocina de casa las que más nos guste y así podremos valorar los resultados y decidir cuál es la ganadora.
8. PREMIO. El/la ganador/a del Concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria recibirá en su domicilio, sin coste alguno, una caja de 16 kilos de naranjas de mesa, y será publicado en nuestra web www.naranjasdelturia.com.
9. PREMIO PARA TODOS, todos los participantes que no hayan ganado el primer premio tendrán el detalle por parte de Naranjas del Túria de incluirle 1 kg más de regalo en su pedido de naranjas.
10. Las recetas enviadas al Concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria podrán ser publicadas en el recetario de la página web de Naranjas del Túria, siempre respetando e indicando el autor de la receta.
Aquí os muestro las recetas ganadoras del año pasado:
Cociner@s de familia y amigos, poneos el delantal y preparad algo rico u original para participar en el último Concurso de recetas con Naranjas del Túria, ¡mucha suerte a tod@s!
Nuestra amiga Sole nos ha enviado un postre realizado con nuestras naranjas, es una deliciosa crema de naranja con crujiente de chocolate y nata montada.
¿Cómo lo véis? uuuummmmm!!!!!
Además está realizada con naranjas del Turia, unas naranjas 100% naturales y frescas, sin utilizar para su conservación y maduración ningún tipo de tratamiento químico. Unas naranjas riquísimas que tenéis que probar. Aquí tenéis los ingredientes…
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE PARA NAVIDAD
Ingredientes:
* 4 naranjas medianas (Naranjas del Túria)
* 400 gr de azúcar
* 200 ml de agua
* Chocolate Nestlé fondant postres.
Preparación:
Poner en una cazuela el agua y el azúcar, cuando hierva poner dentro las rodajas de naranja a confitar, y lo dejaremos a fuego lento durante 1 hora.
Escurrirlas y ponerlas en una bandeja con papel vegetal de horno.
Ahora las metemos en el horno a 150º durante 20 minutos.
Las dejaremos enfriar bien.
Ponemos a fundir el chocolate al “baño María” y untaremos las rodajas, una por una.
Ya solo nos queda, dejarlas secar en una bandeja con papel de horno.
Riquísima receta que nos ha ofrecido nuestra amiga de Rosa Mª Mangana
Una tradición valenciana, el 9 de octubre (día de la Comunidad Valenciana, día de ‘Sant Dionís’), la mocadorada, es considerado el día de los enamorados valencianos y la tradición dice que los hombres han de regalar a las mujeres “la mocadora”, un pañuelo del cuello que guarda productos de la huerta elaborados con mazapán, y la “piuleta” y el “tronaor” que recuerdan dos cohetes que se tiraron el día de la conquista de Valencia.
El día de la Comunitat Valenciana, se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en 1238. El 9 de octubre de 1338 (primer centenario de la conquista de Valencia), el Consell de la ciudad, dispuso realizar una procesión de conmemoración para pedir a San Dionisio la remisión de la hambruna que en aquellos años asolaba el Reino de Valencia por las malas cosechas.
Ración para 4 personas :
| CANTIDAD PRODUCTO | PRODUCTO |
| 400 gramos | Fresas frescas. |
| 1 litro | Zumo de naranja. |
| 4 yemas | Huevo. |
| 50 gramos | Azúcar . |
| 1c/s | Grand-manier. |
Ingredientes
para 4 personas
2 pechugas enteras de pollo
6 naranjas de zumo
2 cebollas moradas de Zalla
1 naranja de mesa
1 ramillete de tomillo
1 ramillete de romero
1 ramillete de orégano
sal
pimienta negra molida (más…)
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