Desde hoy queda abierta la convocatoria para participar en el II Concurso de recetas de Naranjas Del Túria, el nuevo año ya ha comenzado y el invierno ya está aquí y apetece saborear pura Vitamina C , los nuevos propósitos para este año hacen que preparemos recetas apetitosas, así que muchos pondremos Naranjas Del Turia en entrantes, platos principales, desayunos, meriendas, postres, etc.
Ya podéis enviarnos vuestras últimas recetas con naranjas y mandarinas, junto a una fotografía, para optar al premio de Naranjas del Túria, ya sabéis que se trata de una caja de 16 kilos de las naranjas que cultivamos en nuestra tierra de Valencia, recién recolectadas, y valorada en 22.00 euros.
No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:
Recordamos que la convocatoria para participar en este concurso de recetas con naranjas o mandarinas está abierta a los cocineros no profesionales.
No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:
Bases del Concurso
1. Pueden participar todos los mayores de edad que no sean cocineros profesionales.
2. No es necesario tener un blog gastronómico.
3. Las recetas deberán ser propias, que no hayan participado en otro concurso, estar correctamente explicadas en español, empezando por los ingredientes y especificando sus cantidades, el paso a paso de la elaboración y el emplatado. La receta debe acompañarse de una fotografía que nos muestre el resultado final. Si tenéis blog o participáis en alguno, podéis publicar la receta e indicar que participa en este concurso.
4. La receta sólo requiere un ingrediente básico, naranjas, mandarinas o ambos, el resto de ingredientes es de libre elección, pudiendo elaborar entrantes, platos principales, desayunos, meriendas, postres…
5. El plazo para participar en el concurso da comienzo hoy, día 5 de Enero de 2015, y finalizará el domingo 25 de enero a las 23:59 horas. El ganador de este concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria se dará a conocer el domingo 1 de Febrero de 2015, publicaremos la receta ganadora con la foto remitida por el participante.
6. Cada participante puede remitir todas las recetas que quiera, éstas deben enviarse (juntas o por separado) en un documento adjunto al correo electrónico info@naranjasdelturia.com, en el asunto del email se indique ‘Receta para el Concurso de Naranjas del Túria’. No olvidéis acompañar la receta con vuestros datos personales, dirección postal, teléfono y correo electrónico.
7. El jurado estará compuesto por toda la familia de Naranjas del Túria, después elaboraremos en nuestra cocina de casa las que más nos guste y así podremos valorar los resultados y decidir cuál es la ganadora.
8. PREMIO. El/la ganador/a del Concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria recibirá en su domicilio, sin coste alguno, una caja de 16 kilos de naranjas de mesa, y será publicado en nuestra web www.naranjasdelturia.com.
9. PREMIO PARA TODOS, todos los participantes que no hayan ganado el primer premio tendrán el detalle por parte de Naranjas del Túria de incluirle 1 kg más de regalo en su pedido de naranjas.
10. Las recetas enviadas al Concurso de recetas con mandarinas y naranjas del Túria podrán ser publicadas en el recetario de la página web de Naranjas del Túria, siempre respetando e indicando el autor de la receta.
Aquí os muestro las recetas ganadoras del año pasado:
Cociner@s de familia y amigos, poneos el delantal y preparad algo rico u original para participar en el último Concurso de recetas con Naranjas del Túria, ¡mucha suerte a tod@s!
Nuestra amiga Sole nos ha enviado un postre realizado con nuestras naranjas, es una deliciosa crema de naranja con crujiente de chocolate y nata montada.
¿Cómo lo véis? uuuummmmm!!!!!
Además está realizada con naranjas del Turia, unas naranjas 100% naturales y frescas, sin utilizar para su conservación y maduración ningún tipo de tratamiento químico. Unas naranjas riquísimas que tenéis que probar. Aquí tenéis los ingredientes…
Hoy no podré recolectar nuestras mandarinas y naranjas porque ha amanecido lloviendo.
Esta lluvia es muy buena para nuestros árboles, además de aportar el agua tan preciada consigue limpiar la naranja por un proceso natural.
Además nuestros pantanos de Valencia lo agradecerán, hoy se aplica el dicho “nunca llueve a gusto de todos…”.
Feliz día desde Naranjas del Túria
Aquí podéis ver unas fotos de nuestras mandarinas, variedad clementina clemenules, las mandarinas más ricas de valencia, por su olor y sabor son las mejores mandarinas que gustan tanto a niños como adultos.
En las fotos se puede observar como las mandarinas van cambiando su color, están buenas para comer y a partir de la semana que viene estarán perfectas, en Naranjas de Turia voy a empezar a recolectarlas a partir del 5 de Noviembre así que ya puede hacer su pedido de mandarinas.
Fotografias del estado en que se encuentra la mejor naranja de Valencia en el día de ayer 23 de Octubre, me comí una de las que vi con más color y como era de esperar aún estaba poco dulce, le quedarán aproximadamente 15 días para que estén buenísimas y se puedan comprar naranjas por internet.
Naranjas del Túria, para comprar naranjas puede realizar su pedido por internet desde la web www.naranjasdelturia.com, enviándome un mail a info@naranjasdelturia.com, por teléfono en el 961059044 o por whatsapp en el nº 658882907.
CAJAS DE NARANJAS DE CARTON:
Este año ofrecemos nuestras naranjas en cajas de cartón de gran resistencia a golpes y aplastamientos, además las cajas solo tendrán huecos para las asas y así será más fácil para nuestros mensajeros y clientes poder transportarlas, además de servir de ventilación de las naranjas e impedir que se introduzcan objetos punzantes o elementos ajenos a nuestras naranjas.
* ¿Las cajas de naranjas de 5-6 kg a quién van destinadas?
Las cajas de naranjas de 5 kg se destinan a personas o familias que consumen pocas naranjas o quieren tener las naranjas siempre recién recolectadas, en una caja de 5 kg pueden caber aproximadamente 15 a 20 uds de naranjas dependiendo que sean de mesa o zumo.
Una tradición valenciana, el 9 de octubre (día de la Comunidad Valenciana, día de ‘Sant Dionís’), la mocadorada, es considerado el día de los enamorados valencianos y la tradición dice que los hombres han de regalar a las mujeres “la mocadora”, un pañuelo del cuello que guarda productos de la huerta elaborados con mazapán, y la “piuleta” y el “tronaor” que recuerdan dos cohetes que se tiraron el día de la conquista de Valencia.
El día de la Comunitat Valenciana, se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en 1238. El 9 de octubre de 1338 (primer centenario de la conquista de Valencia), el Consell de la ciudad, dispuso realizar una procesión de conmemoración para pedir a San Dionisio la remisión de la hambruna que en aquellos años asolaba el Reino de Valencia por las malas cosechas.
Investigadores de la Universidad Politécnica de València y de AZTI-Tecnalia han desarrollado un proceso para obtener fibras dietéticas a partir de cítricos
La calidad de la fibra dietética de naranja es mayor que algunas fuentes de fibras alternativas, como los cereales, muy utilizadas como complementos dietéticos, según concluye una investigación realizada en la Universidad Politècnica de Valencia (UPV).
Los investigadores han logrado desarrollar a nivel de laboratorio un proceso que permite obtener fibras dietéticas a partir de subproductos cítricos especialmente de la pulpa y la corteza que se desecha en la elaboración de zumos e incorporarlas posteriormente a nuevos alimentos que ven mejoradas sus cualidades gracias a las fibras.
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