CREMA DE NARANJA CON CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y NATA

Nuestra amiga Sole nos ha enviado un postre realizado con nuestras naranjas, es una deliciosa crema de naranja con crujiente de chocolate y nata montada.

¿Cómo lo véis? uuuummmmm!!!!!

Además está realizada con naranjas del Turia, unas naranjas 100% naturales y frescas, sin utilizar para su conservación y maduración ningún tipo de tratamiento químico. Unas naranjas riquísimas que tenéis que probar. Aquí tenéis los ingredientes…

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Comer naranja es aún más saludable de lo que se creía – Naranjas del Túria

Investigadores de la Universidad de Granada demuestran que el poder antioxidante del zumo con fibra resulta diez veces superior

Investigadores de la Universidad de Granada han desarrollado una nueva técnica para medir el nivel de antioxidantes presentes en el zumo de naranja y sus resultados han sido sorprendentes, porque han determinado que el jugo con su pulpa es mucho más saludable de lo que se suponía hasta ahora. Su capacidad antioxidante es diez veces superior a la estimada por estudios anteriores.

El estudio granadino supone la puesta en valor de nuevos procedimientos de análisis para conocer la capacidad antioxidante de cualquier clase de alimento, un aspecto que está cada vez más de actualidad por la importancia que se da en la sociedad moderna a la ingesta de nutrientes que contribuyan a neutralizar los llamados radicales libres, a los que se tiene por factores dañinos para la salud, por cuanto son fuente de dolencias degenerativas.
Según ha explicado José Ángel Rufián Henares, jefe del equipo de investigadores de la Universidad de Granada que ha realizado este trabajo, lo habitual es analizar la capacidad antioxidante de la fracción líquida de los alimentos, es decir, aquellas sustancias que potencialmente se absorben en el intestino delgado. El problema es que no se mide lo correspondiente a la fracción sólida, la fibra, porque se supone que no se aprovecha. Sin embargo, esta parte puede ser fermentada por la microbiota en el intestino grueso, extrayendo ahí más sustancias antioxidantes.

Y esto es lo que ha hecho este equipo, considerar el papel de la olvidada fracción sólida, a través de simular in vitro una completa digestión gastrointestinal que dio como resultado que si la capacidad antioxidante del zumo solo líquido era de 2,3 en la escala correspondiente, teniendo en cuenta su pulpa es de 23.
Aunque en el estudio no se concretan diferencias entre zumo natural e industrial, si la gran importancia está en la fibra de la pulpa es evidente la importancia de consumir zumo de naranja recién exprimido, con todo su potencial, o, mejor aún, comerse la naranja entera.
Pues ya está demostrado, desde Naranjas del Túria os recomendamos un buen zumo de naranja 100% natural o mejor aún comerse las mejores naranja de Valencia. Disfrutad de vuestras naranjas.

Fte: Las Provincias

NARANJAS DEL TURIA – VALENCIA 23 de Octubre 2014

Fotografias del estado en que se encuentra la mejor  naranja de Valencia en el día de ayer 23 de Octubre, me comí una de las que vi con más color y como era de esperar aún estaba poco dulce, le quedarán aproximadamente 15 días para que estén buenísimas y se puedan comprar naranjas por internet.

Naranjas del Túria, para comprar naranjas puede realizar su pedido por internet desde la web www.naranjasdelturia.com, enviándome un mail a info@naranjasdelturia.com, por teléfono en el 961059044 o por whatsapp en el nº 658882907.

CAJAS DE NARANJAS DE CARTON DE 5, 10 Y 15 KG

CAJAS DE NARANJAS DE CARTON:

Este año ofrecemos nuestras naranjas en cajas de cartón de gran resistencia a golpes y aplastamientos, además las cajas solo tendrán huecos para las asas y así será más fácil para nuestros mensajeros y clientes poder transportarlas, además de servir de ventilación de las naranjas e impedir que se introduzcan objetos punzantes o elementos ajenos a nuestras naranjas.

* ¿Las cajas de naranjas de 5-6 kg a quién van destinadas?

Las cajas de naranjas de 5 kg se destinan a personas o familias que consumen pocas naranjas o quieren tener las naranjas siempre recién recolectadas, en una caja de 5 kg pueden caber aproximadamente 15 a 20 uds de naranjas dependiendo que sean de mesa o zumo.

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NARANJAS PARA EL AVITUALLAMIENTO EN TU DEPORTE

La naranja es una fruta muy completa, pura vitamina C, que aporta grandes beneficios al cuerpo y a la mente, además de ser rica en vitamina C también lo es en minerales y antioxidantes. Si practicas deporte y quieres rendir mejor en tus entrenamientos, competiciones, series o marchas…. no lo dudes y prueba las Naranjas del Turia y verás una progresión excelente, nuestros amigos deportistas ya disfrutan de ellas y lo aconsejan.

Fruta para el avituallamiento en tu deporte – Naranjas de Valencia -

Preparamos el avituallamiento de vueltas a pie, duatlones, triatlones, marchas, o cualquier otra actividad deportiva con las mejores frutas de la temporada de Naranjas del Túria.

Ponte en contacto con nosotros e infórmate de nuestros avituallamientos.

www.naranjasdelturia.com

Fotos de nuestras Naranjas del Túria del día 9 de Abril de 2014

Cultivo superintensivo de Naranjas

La producción española de cítricos se concentra entre la Comunidad Valenciana, Andalucía y la Región de Murcia con algo más del 96% de la producción nacional. No obstante, son la Comunidad Valenciana y Andalucía las principales regiones productoras de naranjas y mandarinas, sumando entre ambas más del 90% de la producción nacional correspondiente a cada una de las especies. Al contrario de lo que ocurre en la Comunidad Valenciana, donde el grueso de su producción (95%) se encuentra muy repartido entre naranjas y mandarinas, en Andalucía existe un claro predominio del cultivo del naranjo dulce con algo más del 73% de la producción andaluza de cítricos. Además, el incremento de la demanda de naranjas para zumo en Andalucía, —como consecuencia de la implantación de varias industrias de extracción en la zona—, ha provocado que el cultivo de cítricos para industria adquiera en esta región una mayor relevancia en comparación con la situación nacional, representando casi el 35% de la producción citrícola andaluza. (más…)

Video de la recolecta de las Naranjas – Directo del árbol a su mesa -

Directamente del árbol a su mesa, en este vídeo se muestra el proceso que realizo en la elaboración de su caja de naranjas.

1. Montaje de caja de cartón.

2. Selección manual de las naranjas, directo del árbol.

3. Una vez llena la caja, se precinta.

4. Sacar de las cajas del campo para que se las lleve la empresa de transporte.

5. Entrega de la caja a la empresa de transporte.

6. En su domicilio, a disfrutar de sus naranjas como si usted mismo las hubiera seleccionado del árbol.

NARANJAS DEL TURIA – VALENCIA – \”Directamente del arbol a su mesa\”

Concurso de Recetas de Naranjas del Túria

Concurso naranjas del turia

Desde hoy queda abierta la convocatoria para participar en el Concurso de recetas de Naranjas Del Túria, el invierno ya está aquí y apetece saborear pura Vitamina C , las navidades y las comidas con la familia y amigos hacen que preparemos recetas apetitosas, así que muchos pondremos Naranjas Del Turia en entrantes, platos principales, desayunos, meriendas, postres, etc.

Ya podéis enviarnos vuestras últimas recetas con naranjas y mandarinas, junto a una fotografía, para optar al premio de Naranjas del Túria, ya sabéis que se trata de dos cajas de 16 kilos de los naranjas que cultivamos en nuestra tierra de Valencia, recién recolectadas, y valorada en 44.00 euros (una caja será para el autor de la receta y la otra para el familiar o amigo que desee).
No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:

Recordamos que la convocatoria para participar en este concurso de recetas con naranjas o mandarinas está abierta a los cocineros no profesionales.

No dejéis de repasar las bases del concurso, donde encontraréis toda la información para participar:

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Sorbete de Naranja

Paso 1: Poner el azúcar y el agua en un cazo y calentar sobre un fuego lento durante 10 minutos. Dejar enfriar

Paso 2:  Quitar la parte de arriba de la naranja y quitar la fruta, dejando la piel entera. Apartar las pieles y colocarlas en el congelador.

Paso 3:  Pasar la fruta de la naranja por una batidora, añadir el zumo de medio limón. Medir, y si no llega al cuarto de litro, añadir un poco más de zumo de naranja. Añadir a la mezcla de azúcar y agua del cazo.

Paso 4: Colocar en el congelador hasta que se congelen las bordes. Luego batir muy bien.

Paso 5: Batir las claras de huevo hasta que estén como una nube y mezclar con la mezcla de sorbete. Volver a entrar en el congelador hasta que se congele (sin dejar que se congele demasiado – es importante que pueda removerlo y servir).

Paso 6:  Sacar el sorbete, remover y poner porciones dentro de las pieles de naranja previamente congeladas. Colocar las hojas de menta y servir.

Para 4 personas:

  • 129g azúcar blanco
  • 120 ml agua
  • 4 naranjas grandes de Naranjas del Túria
  • Medio limón
  • 2 claras de huevo
  • hojas de menta fresca

Y a disfrutar de su fruta!!!!

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