Recetas- Naranjas del Turia – Naranjas de Valencia -


Cocktail: Un Valenciano

Para que podáis disfrutar de este cóctel, con las mejores naranjas de Valencia, fácil de preparar siguiendo estos consejos on line.
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INGREDIENTES:
- Naranjas del Túria
- Helado de vainilla
- Grand Manier Cordón Amarillo (si no tenéis también podéis usar Cointreau, pero es mejor con Grand Manier).
- Vaso ancho o una copa grande.
Ponéis el zumo de dos naranjas. A continuación, añadís un par de bolas de helado de vainilla, un chorro de Grand Manier y listo!
Esperamos que os guste! y los disfrutéis con Naranjas del Túria!!!
Gracias a nuestros amigos Imanol y Mónica.

MUS DE LIMON

INGREDIENTES:3 limones
3 huevos
12 cucharadas de azúcar
4 claras de huevo
75 gr. de mantequilla
1 pellizquito de sal

PREPARACIÓN:

1. Exprimir los limones, ya que lo que necesitamos es el zumo.
2. Batir los 3 huevos enteros con las 12 cucharadas de azúcar hasta que cojan un tono un poco blanquecino.
3. Derretir la mantequilla y agregarla a los huevos y el azúcar.
4. Ponemos esta mezcla al baño María y removemos constantemente para evitar que hierva. Poco a poco vamos incorporando el zumo de limón.
5. Cuando tenga la consistencia de unas natillas, sacar del fuego y dejar enfriar.
6. Una vez que esté casi frío, batimos las 4 claras de huevo en un bol con el pellizco de sal, hasta que alcancen el punto de nieve.
7. Añadimos las claras montadas a la mezcla fría, removiendo con mucho cuidado.
8. Y definitivo….. Lo vertemos en cuencos individuales y lo decoramos con unas virutas de chocolate por encima.
   

NARANJAS RELLENAS DE LANGOSTA

Ingredientes de la receta:
2 langostas pequeñas o 400 g. de langostinos( dependiendo del bolsillo)
4 naranjas grandes,
1 lechuga,
1 manzana,
1 bol de mayonesa,
3 cucharadas de cátchup,
1 vasito de vino blanco,
aceite,
laurel,
sal.
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Dorada a la naranja

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Dorada a la Naranja
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal,
pimienta, vino blanco, pan rallado.

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Cómo Preparar Dorada a la Naranja  
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal, pimienta, vino blanco, pan rallado.Pre calentar el horno a 150º.
Limpiar y cortar las setas en laminas.
Limpiar y cortar en rodajas la naranja.
En una fuente, disponer los filetes de dorada y mojar con vino blanco. Espolvorear con pan rallado, distribuir las rodajas de naranja y las setas. Salpimentar.   Hornear durante 20-25 minutos. Sacar  y servir aún caliente.  

Recomiendo un vino blanco afrutado. 

Ensalada con naranjas a la murciana

INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS
1 TOMATE HERMOSO
3 NARANJAS
1 LATA DE ATÚN
2 HUEVOS DUROS
BACALAO DESMIGADO SIN DESALAR
ACEITUNAS
CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA
SAL Y UN CHORRO DE VINAGRE

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Naranja con toque de menta

Ingredientes:

4 naranjas Menta fresca

3 cucharadas de azúcar

Cubitos de hielo

Modo de Elaboración: (más…)

Cocktail de Naranja

Ingredientes:

10 cl. zumo de naranja

02 cl. sirope (almibar) de maracuyá

02 cl. crema de leche

06 cl. Havana Club 5 años

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes con hielo en una coctelera y sirva en un vaso de cristal alto. Perfume y decore con cáscara de naranja y hojas de piña. (más…)

Sangria de Valencia

Cuando el calor aprieta que bien entra una sangría bien fría. Esta mezcla de vino con frutas es nuestra compañera perfecta para refrescarnos en los sofocantes días estivales… Si aún no sabes como se hace toma nota. Este verano pasa de la envasada y aprende a hacerla en casa.

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Pato a la Naranja

Un plato exquisito y fácil de preparar, aunque lleva su trabajo para sorprender a tus invitados. (más…)

Plátanos flambeados con naranjas al caramelo

 

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